Seremi de Salud impide comercialización de almejas contaminadas con toxina paralizante en Calbuco

Un cargamento de almejas con niveles de Toxina Paralizante de los Mariscos superiores a los límites permitidos fue detectado durante una fiscalización realizada por la Seremi de Salud de Los Lagos en un puerto de desembarco autorizado de la comuna de Calbuco.

El procedimiento permitió identificar 23 mallas de almejas que, tras ser sometidas a análisis de laboratorio, arrojaron resultados positivos para la toxina por sobre la norma sanitaria vigente. De acuerdo con los antecedentes recopilados, los productos habrían sido extraídos desde zonas no autorizadas ubicadas fuera de la región.

Una vez confirmada la contaminación, la Autoridad Sanitaria coordinó acciones con la Armada de Chile y el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, Sernapesca, para activar los protocolos correspondientes y retener de manera inmediata el cargamento, evitando así su distribución y comercialización.

Posteriormente, las almejas fueron trasladadas hasta un vertedero autorizado para su destrucción, mientras que la Seremi de Salud inició el respectivo sumario sanitario con el objetivo de determinar las responsabilidades asociadas al hecho.

La seremi de Salud de Los Lagos, Evelyn Brintrup, reiteró el llamado a recolectar mariscos de manera responsable y a adquirir estos productos únicamente en establecimientos autorizados que cuenten con la certificación sanitaria correspondiente.

La autoridad aclaró que la Región de Los Lagos no presenta actualmente indicadores de marea roja y destacó que las fiscalizaciones en los puertos de desembarco se mantienen de manera permanente para garantizar que los productos del mar lleguen en condiciones seguras a la población.

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